Aj keď nie nedeľná, aj tak vynikajúca polievka.
Aj keď nie nedeľná, aj tak vynikajúca polievka.
Zemiaky očistíme a nakrájame na kocky, špekáčiky nakrájame na menšie kúsky, cibuľu nakrájame na drobno a cesnak prelisujeme.
Do hrnca dáme rozpustiť masť, pridáme cibuľu, orestujeme, potom pridáme cesnak a po chvíli zaprášime paprikou (kto má rád, môže pridať aj štipľavú papriku). Pridáme špekáčiky, opečieme, po chvíli pridáme zemiaky, zalejeme vodou, osolíme, okorením čiernym korením a majoránkou a varíme, kým zemiaky nezmäknú.
Zahustíme buď jednou lyžičkou múky rozmiešanej v studenej vode alebo postrúhaným zemiakom a polievku ešte chvíľu povaríme.
Podávame s pečivom.
Od Ivan
