Dostala som knihu so starými receptami, tak skúšam.
Dostala som knihu so starými receptami, tak skúšam.
3 zemiaky pokrájame na kocky a dáme variť do slanej vody. Posledný zemiak nastrúhame na jemnom strúhadle a zmiešame s polohrubou múkou tak, aby nám vznikla mrvenička. Tú pridáme k zemiakom, keď už sú polomäkké.
Do druhého hrnca dáme variť kyslú kapustu so šťavou, tak aby nám zmäkla, netreba moc dlho.
V menšom hrnci dáme opražiť slaninu pokrájanú na kocky, posypeme hladkou múkou a keď bublinkuje, prilejeme trochu studenej vody a necháme prevrieť.
Keď sú zemiaky a mrvenička uvarené, pridáme kyslú kapustu a zápražku so slaninou, zjemníme maslom a necháme prevrieť.
Od Lenuska
