Mali sme doma trošku väčšiu oslavu okrúhlin a švagrová pripravila netradičnú nátierku na toasty, tak si ju ukladám, lebo jej grilované toasty mali veľký úspech.
Mali sme doma trošku väčšiu oslavu okrúhlin a švagrová pripravila netradičnú nátierku na toasty, tak si ju ukladám, lebo jej grilované toasty mali veľký úspech.
Toastový chlieb nakrájame na trojuholníky, poukladáme na plech s papierom na pečenie, potrieme olivovým olejom a dáme piecť na gril na pár minút, kým chytí zlatohnedú farbu. Vychladnutý chlieb potrieme cesnakom.
Kačacie mäso oberieme, nakrájame na malinké kúsky, pridáme výpek a petržlenovú vňať, osolíme, okoreníme a premiešame.
Cibuľu nakrájame na pásiky, dáme opražiť na troche olivového oleja. Osolíme, okoreníme, pridáme cukor a necháme skaramelizovať. Prilejeme pomarančovú šťavu a balsamico, premiešame a prikryté necháme variť asi pol hodiny. Dokiaľ nevznikne hustá zmes.
Na každý trojuholník natrieme marmeládu a pokladieme pokrájané mäso.
Od 
Martin
7 januára, 2018 @ 10:14 pm
mňam!!!