Mám rada ryžu a veľmi rada varím rizoto na rôzne spôsoby, toto je jeden z mojim obľúbených receptov na rizoto.
Mám rada ryžu a veľmi rada varím rizoto na rôzne spôsoby, toto je jeden z mojim obľúbených receptov na rizoto.
Cibuľu si nakrájame na drobno a na oleji necháme orestovať do sklovita, pridáme ryžu, osolíme a chvíľku restujeme. Zalejeme vínom a vývarom a dusíme, pokiaľ sa cestovina neodparí.
Hlivu očistíme a nakrájame na kocky, orestujeme na oleji, osolíme, okoreníme, podlejeme vodou a podusíme. Hotovú hlivu zmiešame s ryžou a postrúhaným parmezánom.
Môžeme podávať so zeleninovým šalátom.
Od aneta1405
