Raz za čas chodievame do reštaurácie na steaky, doma som ich ešte nerobila, nejak som sa bála, ale dnes som to predsa vyskúšala a celkom sa vydarili, aj chuťou som sa priblížila trochu tým z obľúbenej reštaurácie.
Raz za čas chodievame do reštaurácie na steaky, doma som ich ešte nerobila, nejak som sa bála, ale dnes som to predsa vyskúšala a celkom sa vydarili, aj chuťou som sa priblížila trochu tým z obľúbenej reštaurácie.
Zelené fazuľky si pripravíme na pare do polomäkka.
Medzitým si opražíme pokrájanú slaninku, ak je menej prerastená, pridáme trochu olivového oleja a masla, pokrájaný cesnak a pridáme polomäkké fazuľky. Dusíme do mäkka. Po odstavení posypeme petržlenovou vňaťou.
Mäso nakrájame na rovnaké kúsky, vysoké asi 2 cm.
Osolíme a okoreníme. Jednu stranu potrieme horčicou.
Na panvici si rozohrejeme trochu oleja. Na rozohriatu položíme mäso, z každej strany pečieme asi 5 minút. Po vytiahnutí zabalíme do alobalu, aby mäso ešte došlo.
Podávame s varenými zemiakmi a fazuľkou (my sme si dali aj zeleninový šalát).
Od Monca43210
