Mám rada jednoduché tradičné recepty zo slovenskej kuchyne, tak raz za dva týždne niečo také pre rodinku uvarím.
Mám rada jednoduché tradičné recepty zo slovenskej kuchyne, tak raz za dva týždne niečo také pre rodinku uvarím.
Deň vopred prepláchneme hrach, zalejeme studenou vodou a necháme celú noc namočené.
Na druhý deň vodu zlejeme, zalejeme čistou vodou tak, aby bol celý hrach ponorený. Prikryjeme a na miernom ohni necháme variť.
Keď už je hrach skoro mäkký, urobíme zápražku, na masti speníme múku, keď začne vrieť, zalejeme studeným mliekom a necháme prevrieť.
Prilejeme k rozmixovanému hrachu, osolíme, pridáme lisovaný cesnak, majorán a osolíme, ešte chvíľu spolu povaríme.
Podávame so špekáčikom a pečivom.
Od Terezka70
