Síce viem, že na nete je veľa receptov na huspeninu, ale pridávam aj ja náš recept.
Síce viem, že na nete je veľa receptov na huspeninu, ale pridávam aj ja náš recept.
Do veľkého hrnca dáme variť mäso, mrkvu, petržlen, zeler, cesnak a cibuľu. Pridáme koreniny a varíme asi tak 3-4 hodiny. Až keď začne mäso odpadávať od kosti, je huspenina uvarená.
Mäso a zeleninu potom vytiahneme, vývar necháme trochu vychladnúť a potom ho precedíme. Do prichystaných nádob poukladáme mäso (môže sa použiť aj zelenina, ktorá sa s mäsom varila, ale u nás sa to vyhadzuje), zelejeme ho vývarom a necháme vychladnúť.
Podávame s cibuľou zaliatou octom.
Od 
