Mali sme chuť na jablkovú štrúdlu a nemali sme doma lístkové cesto, tak som vyskúšala nový recept s ovsenými vločkami.
Mali sme chuť na jablkovú štrúdlu a nemali sme doma lístkové cesto, tak som vyskúšala nový recept s ovsenými vločkami.
Najprv si pripravíme plnku, jablká ošúpeme, odstránime stred a pokrájame na kocky. Dáme do hrnca spolu s citrónovou šťavou a cukrom a chvíľu podusíme. Odstavíme z ohňa, primiešame maslo, škoricu a mandle, dobre rozmiešame a necháme trochu vychladnúť.
Z prísad na cesto vypracujeme hladké cesto. Okrúhlu formu (26 cm) potrieme olejom a vyložíme papierom na pečenie. 2/3 cesta rozdelíme na spodok, naň rozdelíme jablká a lyžicou ukladáme zbytok cesta cikcakovo na vrch koláča.
Rúru vyhrejeme na 175 °C, koláč vložíme do vyhriatej rúry a pečieme do zlatista asi 45-50 minút.
Od Hana
