Boli sme dnes na medveďom cesnaku a už boli aj púčiky, tak sme nazbierali trochu aj tých, na domáce kapary.
Boli sme dnes na medveďom cesnaku a už boli aj púčiky, tak sme nazbierali trochu aj tých, na domáce kapary.
Púčiky umyjeme, osušíme a zatlačíme do pohárov.
Bylinkový ocot s cukrom, soľou a guličkami čierneho korenia pár minút povaríme, kým sa rozpustí cukor, potom rozdelíme do pohárov.
Poháre hneď zatvoríme.
Na chladnom mieste necháme postáť 2-3 týdžne, potom sa môžu púčiky konzumovať.
Kapary z medvedieho cesnaku môžeme podávať ako predjedlo alebo ako prílohu k bylinkovému tvarohu.
Od Hana
