Po dlhom čase sme mali doma kelový prívarok, mám ho veľmi rada, ale kvôli pracnej príprave, krájaniu kelu, ho moc často nerobím. Tak si aspoň tak raz za rok veľmi pochutím.
Po dlhom čase sme mali doma kelový prívarok, mám ho veľmi rada, ale kvôli pracnej príprave, krájaniu kelu, ho moc často nerobím. Tak si aspoň tak raz za rok veľmi pochutím.
Cibuľu očistíme a nakrájame na drobno, kel nakrájame, zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky.
Na masti vo veľkom hrnci orestujeme cibuľu do sklovita, potom pridáme kel a zemiaky. Chvíľu opražíme, potom osolíme, pridáme rascu a lisovaný cesnak, podlejeme vodou, prikryjeme a dusíme.
Múku rozmiešame s mliekom, vlejeme ku kelu a necháme prejsť varom.
Podávame s dusenými bravčovými alebo hovädzími kockami a pečivom.
Od Nathalie
