Dnes sme boli s dcérou samé doma, tak sme trochu experimentovali v kuchyni, varili sme niečo netradičné, čo by nám chlapi nejedli.
Dnes sme boli s dcérou samé doma, tak sme trochu experimentovali v kuchyni, varili sme niečo netradičné, čo by nám chlapi nejedli.
Mrkvu a zázvor očistíme a nakrájame na drobné kúsky. Necháme ich opiecť na masle. Posypeme cukrom a necháme trošku skaramelizovať. Zalejeme zeleninovým vývarom a necháme variť, kým bude mrkva mäkká. Osolíme a okoreníme čiernym korením.
Hotovú polievku rozmixujeme na jemný krém. Prilejeme kokosové mlieko a rozmiešame.
Na tanieri ozdobíme výhonkami a posypeme kari korením.
Od PavlinaOn
