Dnes bol rad na mne vo varení, takže tradične, guláš.
Dnes bol rad na mne vo varení, takže tradične, guláš.
Mäso pokrájame na malé kocky.
Do kotlíka alebo kastróla dáme masť, pridáme na drobno pokrájanú cibuľu a opražíme do sklovita.
Pridáme mletú červenú papriku, pokrájané mäso, soľ, mleté čierne korenie, rascu, rozotretý cesnak, prilejeme horúcu vodu a dusíme.
Keď je mäso polomäkké, pridáme olúpané a na kocky pokrájané zemiaky, pokrájané zelené papriky a dusíme do mäkka.
Podávame s chlebom, rožkami alebo haluškami.
Od Jozo
