Krémová cesnaková polievka

Name: Krémová cesnaková polievka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min

Jednou z mojich obľúbených krémových polievok je cesnaková.

Krok 1
Na drobno nakrájanú šalotku orestujeme na rozohriatom masle. Pridáme celý ošúpaný cesnak a 2 minúty spolu restujeme.
Krok 2
Potom pridáme očistené a nakrájané zemiaky. Zalejeme horúcim vývarom, osolíme, okorením a varíme do mäkka.
Krok 3
Keď sú zemiaky mäkké, rozmixujeme tyčovým mixérom a zjemnímne smotanou.
Krok 4
Podávame s krutónmi zo staršieho pečiva, opečenými na olivovom oleji s cesnakom.