Keďže máme radi špargľu a je teraz jej sezóna, tak sme si z čerstvej uvarili zdravú a chutnú krémovú polievku.
Keďže máme radi špargľu a je teraz jej sezóna, tak sme si z čerstvej uvarili zdravú a chutnú krémovú polievku.
Na zohriatom masle orestujeme nakrájanú cibuľu. Pridáme zemiaky pokrájané na kocky, chvíľu orestujeme, potom zalejeme horúcou vodou, osolíme, pridáme mleté čierne korenie a varíme zemiaky do polomäkka.
Medzitým si očistíme špargľu, nakrájame na menšie kúsky, pridáme k polomäkkým zemiakom, prilejeme smotanu a varíme asi 10 minút. Odstavíme a rozmixujeme.
Od Mike31
