Vyskúšal som už viac receptov na pečené kura v celku, ale ten od mojej mamy, ako ho pripravovala, keď som bol malý, je najlepší.
Vyskúšal som už viac receptov na pečené kura v celku, ale ten od mojej mamy, ako ho pripravovala, keď som bol malý, je najlepší.
Večer vopred kura umyjeme a osušíme. Celé kura, aj zvnútra poriadne potrieme soľou a paprikou a takto ho na tanieri vložíme do chladničky.
Rúru si predohrejeme na 230 stupňov a kura na plechu, podliate vodou dáme piecť (buď prikryté alobalom a na záver alobal odstránime, alebo bez alobalu, ale potom kura často podlievame, aby sa nevysušilo). Pečieme asi hodinu.
Podávame s ryžou a kompótom.
Od Martin
