U kamaráta na grilovačke mali k mäsu vynikajúcu šampiňónovú omáčku, ale teda mali ju zvlášť pripravenú. Ja som ju doma trochu upravil a ešte pred dopečením som ňou prelial kurča. Bola to fakt mňamka.
U kamaráta na grilovačke mali k mäsu vynikajúcu šampiňónovú omáčku, ale teda mali ju zvlášť pripravenú. Ja som ju doma trochu upravil a ešte pred dopečením som ňou prelial kurča. Bola to fakt mňamka.
Kuracie prsia umyjem, osuším, osolím, okorením červenou paprikou, podlejem trochou vody a prikryté pečiem v rúre asi 3/4 hodiny.
Medzitým si očistím šampiňóny a nakrájam ich na pásiky. Cibuľu nasekám nadrobno.
Na panvici rozpálim olej, pridám cibuľu a restujem dosklovita. Zasypem mletou paprikou, rascou, premiešam a pridám šampiňóny. Chvíľu restujem spolu, podlejem trochou vody a dusím do mäkka.
Z mlieka a hladkej múky si urobím zátrepku, prilejem k šampiňónom a miešam do zhustnutia.
Prilejem ku kuracím prsiam a odokryté nechám ešte asi 10 minút v rúre.
Podávam s ryžou alebo zemiakmi.
Od Mike31
