Mám rada tento recept, zeleninu obmieňam podľa toho, čo akurát máme doma alebo pridám šampiňóny.
Mám rada tento recept, zeleninu obmieňam podľa toho, čo akurát máme doma alebo pridám šampiňóny.
Mäso nakrájame na kocky, dáme do misky, zalejeme olejom, citrónovou šťavou, osolíme, okoreníme čiernym korením, citrónovou kôrou a cesnakom, premiešame a necháme hodinu v chladničke postáť.
Klobásu nakrájame na kolieska, slaninu na kocky, cibuľu na mesiačiky a papriku na pásiky.
Všetky suroviny striedavo napichuje na špízy. Dáme na pekáč a pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 stupňoch, prvých 20 minút prikryté, 10 minút dopekáme odokryté.
Podávame so zemiakmi.
Od Tina
