Aj keď je tento recept jednoduchý, je vynikajúci a varievame ho aj k nedeľnému obedu.
Aj keď je tento recept jednoduchý, je vynikajúci a varievame ho aj k nedeľnému obedu.
Kuracie prsia umyjeme, osušíme, osolíme, okoreníme čiernym korením a mletou paprikou a vložíme do pekáča. Podlejeme trochou vody a dáme piecť do rúry, asi tak 40-45 minút.
Skoro upečené kuracie stehná posypeme strúhaným syrom a dáme ešte asi na 10-15 minút zapiecť.
Zakiaľ sa pečú kuracie stehná, pripravíme ryžu. Do hrnca dáme pokrájanú slaninu a trochu oleja, keď začne slanina púšťať šťavu, pridáme pokrájanú cibuľu a opečieme do sklovita.
Ryžu premyjeme pod tečúcou studenou vodou, pridáme k cibuli, opražíme trochu, potom osolíme, podlejeme vodou (2,5 násobok objemu ryže), prikryjeme a varíme do mäkka. Chvíľu predtým, než je ryža úplne mäkká, pridáme vegetu.
Od Monca43210
