A zase jeden recept z knihy o kváskovaní, len s menšími úpravami, tak si ho ukladám pre istotu.
A zase jeden recept z knihy o kváskovaní, len s menšími úpravami, tak si ho ukladám pre istotu.
Všetky suroviny na rozkvas zmiešame a pri izbovej teplote prikryté necháme kysnúť 9-12 hodín.
Potom pridáme ostatné suroviny a mixérom dobre miešame, kým sa cesto neoddeľuje od stien misky. Potom necháme prikryté pri izbovej teplote kysnúť 4-6 hodín, kým nezdvojnásobí objem.
Plech vymažeme rozpusteným maslom. Cesto roztlačíme rovnomerne na plech (mne vyšlo na jeden veľký plech a jeden malý).
Z hrubej múky, cukru, masla a škorice si pripravíme posýpku a dáme do chladničky na pol hodiny.
Na cesto poukladáme plnky podľa chuti. Ja som dala do menšieho plechu slivky a posypala som ho posýpkou. Na väčší plech som dala podusené jablká vo vlastnej šťave s lyžicou umu a na to krém zo 400 g tvarohu, 180 g kyslej smotany, 2 vajec, 1 práškového vanilkového pudingu a javorového sirupu podľa chuti a znova som koláč posypala posýpkou.
Koláče vložíme do rúry vyhriatej na 175 stupňov a pečieme asi 40-45 minút.
Od Hana
