Chlieb kváskový už robievam pravidelne, dnes som vyskúšala z kvásku niečo na sladko a podarilo sa. Plech bol za chvíľu prázdny.
Chlieb kváskový už robievam pravidelne, dnes som vyskúšala z kvásku niečo na sladko a podarilo sa. Plech bol za chvíľu prázdny.
Prvý deň si pripravíme cesto na rozkvasenie, zmiešame všetky prísady, prikryjeme fóliou a necháme na teplom mieste 6 hodín kysnúť.
Po 6 hodinách pridáme všetky prísady do cesta, miešame ručným mixérom do hladkého cesta, posypeme múkou, prikryjeme fóliou a necháme celú noc kysnúť.
Na druhý deň cesto roztiahneme na olejom vymazaný plech. Tvaroh zmiešame so smotanou a osladíme podľa chuti. Natrieme na cesto a na vrch dáme marhuľový džem. Necháme ešte asi pol hodiny kysnúť.
Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme podľa vlastnej rúry asi tak 25-30 minút. Po vychladnutí môžeme hneď chutnať :-).
Od Eliska12
