Deti si kúpili arašidové maslo, raz si ním natreli chlieb a maslo zostalo v chladničke. Nejak už naň nemali chuť. Tak som vymýšľala, ako ho využiť, keďže nie je najlacnejšie. Hľadala som na internete recepty a prispôsobila som ich našim chutiam. Teraz už viem, že arašidové maslo využijem na prípravu koláčov. Muffiny zmizli do hodiny.
V menšej miske zmiešame múky so sódou, cukrom a škoricou.
Do väčšej misky dáme zmäknuté maslo, mixérom vymiešame spolu s celým vajíčkom, pridáme arašidové maslo a miešame ďalej, postupne pridávame mlieko.
K maslu prisypeme múku a vypracujeme cesto.
Marhule pokrájame na menšie kúsky, čokoládu nasekáme na malé kúsky a pridáme k cestu.
Na plech na muffiny poukladáme papierové košíčky, naplníme ich do dvoch tretín.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov 20 až 25 minút, skúšame špajdlou.
Od Andrea
