Mama mi poradila recept na nedeľný obed, ktorý mi nedá veľa práce.
Mama mi poradila recept na nedeľný obed, ktorý mi nedá veľa práce.
Mäso umyjeme a očistíme. Potom osolíme a okoreníme.
Z medu, oleja, balsamikového octu, horčice a byliniek pripravíme marinádu. Mäso vložíme do marinády a necháme v nej 24 hodín marinovať.
Na panvici rozpustíme maslo a mäso na ňom necháme zo všetkých strán zatiahnuť. Potom zabalíme do alobalu a na plechu dáme do vyhriatej rúry asi na 20 minút zapiecť, pri 180 stupňoch. Kto chce panenku menej prepečenú, tak stačí 10 minút.
Do výpeku pridáme trochu masla a opražíme na ňom zmes mrazenej zeleniny (zeleninu osolíme až na tanieri).
Mäso naporcujeme a podávame so zeleninou.
Od Henrietka
