U známych sme skúsili medovkový sorbet, bol vynikajúci, len oni majú zmrzlinovač, tak ja takto tradične, v mrazničke.
U známych sme skúsili medovkový sorbet, bol vynikajúci, len oni majú zmrzlinovač, tak ja takto tradične, v mrazničke.
Vodu varíme s cukrom, pokým sa všetok cukor nerozpustí. Sirup necháme vychladnúť.
Posekané lístky medovky vložíme do studeného sirupu. Malo by ich byť toľko, aby boli všetky zaliate sirupom. Prikryjeme a na 24 hodín dáme do chladničky lúhovať (môže byť aj 48).
Po vyluhovaní prelejeme cez sitko a pridáme šťavu z jedného citrónu, premiešame. Zmes nalejeme buď do zmrzlinovača, alebo prelejeme do nádoby vhodnej na zmrazenie a dáme do mrazničky.
Dospelí si môžu pri servírovaní naliať na sorbet napríklad sekt alebo prosecco.
Od Terezka70
