Nie každý deň musí byť na obed mäso, sem tam sa dá aj sója…
Nie každý deň musí byť na obed mäso, sem tam sa dá aj sója…
Na olivovom oleji orestujeme cibuľu a cesnak nakrájané na drobno.
Papriku pokrájame na pásiky a pridáme k cibuli, chvíľu spolu restujeme.
Sójový granulát dáme do vriaceho zeleninového vývaru a varíme 5 minút (vývar nevylievame, podľa potreby pridáme k ragú). Potom pridáme k cibuli, spolu s rajčinovým pretlakom, osolíme, okoreníme sladkou a údenou paprikou, čiernym korením a čili omáčkou, premiešame, pridáme fazuľu a necháme asi 15 minút povariť.
Podávame s kúskami opečených tortíl.
Od Eliska12
Martin
16 januára, 2018 @ 9:09 pm
hm, pikantné môže byť dobré, ale určite to vyskúšam s mäsom…