Vyskúšala som viac receptov na medovníčky, a najviac sa mi osvedčil tento, medovníčky sú hneď mäkké a vydržia mäkké dlho, pokiaľ ich niekto nepoje skôr :-).
Vyskúšala som viac receptov na medovníčky, a najviac sa mi osvedčil tento, medovníčky sú hneď mäkké a vydržia mäkké dlho, pokiaľ ich niekto nepoje skôr :-).
V miske si rozmiešame múku, škoricu a sódu.
V hrnci si roztopíme smetol, med a cukor, keď sa všetko roztopí, vlejeme to do misky s múkou. Pridáme 1 dcl mlieka, pridávame postupne, možno bude stačiť aj menej, závisí od použitej múky.
Keď už je cesto vychladnuté, pridáme vajcia. Vypracujeme cesto, ak je redšie, pridáme ešte múku. Potom ho dáme minimálne na dve hodiny do chladničky (môžeme aj cez noc).
Cesto vyvaľkáme na múkou vysypanej doske na hrúbku asi pol centimetra a vykrajujeme formičkami podľa chuti.
Ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, nemusíme potierať, kto chce, môže rozšľahaným žĺtkom.
Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote asi 160 °C asi 15 minút, podľa svojej rúry.
Medovníky skladujeme v igelitovom sáčku.
Od PavlinaOn
