Už sme doma vystriedali všetky zeleninové polievky, tak prišla na rad kuracia.
Už sme doma vystriedali všetky zeleninové polievky, tak prišla na rad kuracia.
Kuracie chrbáty umyjeme a dáme ich variť do studenej vody spolu so soľou a čiernym korením. Po pol hodine vytiahneme cibuľu, guličky čierneho korenia a ak sa vytvorila pena, tak ju odstránime.
Očistíme si zeleninu, pokrájame na kolieska a dáme variť do polievky. Keď je zelenina mäkká, vytiahneme chrbáty, oberieme mäso, ktoré vložíme naspäť do polievky. Odstavíme, v prípade potreby dosolíme a prisypeme petržlenovú vňať.
Od 
