Máme radi tradičný trdelník, na trhoch si ho vždy kupujeme, keď som na nete našla recept, musela som vyskúšať. Len s iným cukrom a múkou.
Máme radi tradičný trdelník, na trhoch si ho vždy kupujeme, keď som na nete našla recept, musela som vyskúšať. Len s iným cukrom a múkou.
Suroviny na cesto spolu vymiesime mixérom do hladkého cesta. Zabalíme do potravinárskej fólie a hodinu necháme kysnúť na kuchynskej linke a potom celú noc v chladničke.
Hodinu pred prípravou vytiahneme z chladničky.
Plech potrieme maslom alebo olejom a cesto roztlačíme na plech. Hodinu prikryté potravinárskou fóliou necháme kysnúť pri izbovej teplote.
Bielky trochu vidličkou vyšľaháme a potrieme nimi vrch koláča. Posypeme husto posekanými vlašskými orechmi, potom trstinovým cukrom a nakoniec vanilkou.
Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov, dolný a horný ohrev. Pečieme asi 20 minút, dokiaľ nie sú okraje zlatisté.
Po upečení môžeme ešte posypať mletým trstinovým cukrom.
Od Andrea
