Môj prvý pokus o piškótovú roládu a dopadol dobre, deti boli nadšené a manžel tiež.
Môj prvý pokus o piškótovú roládu a dopadol dobre, deti boli nadšené a manžel tiež.
Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny, po jednej lyžičke pridávame vodu a postupne prisýpame múku zmiešanú so štipkou soli.
Cesto vylejeme na plech s papierom na pečenie. Vložíme do vyhriatej rúry a pri 180 stupňoch pečieme 10-12 minút.
Po upečení, ešte horúcu roládu pomocou vlhkej utierky zrolujeme a necháme vychladnúť.
Medzitým si pripravíme krém, smotanu vyšľaháme do tuha, tvaroh vymiešame s cukrom, pridáme koňak a nakoniec vyšľahanú smotanu.
Roládu rozvinieme, potrieme krémom, posypeme ovocím a opäť ju zmotáme.
Aspoň na dve hodiny ju dáme do chladničky stuhnúť a potom môžeme podávať.
Od Thiti
