Aj keď som pôvodne chcela dnes urobiť len rizoto, bola som prehovorená na paradajkovú omáčku, takže polku dnešného voľného dňa som strávila v kuchyni, ešte že ma to baví 🙂 …
Aj keď som pôvodne chcela dnes urobiť len rizoto, bola som prehovorená na paradajkovú omáčku, takže polku dnešného voľného dňa som strávila v kuchyni, ešte že ma to baví 🙂 …
Mäso zmiešame s uvarenou ryžou, vajciami, jemne posekanou cibuľou, lisovaným cesnakom, korením a soľou. Dobre premiešame.
Papriky očistíme, vnútro vydlabeme a naplníme pripravenou mäsovou zmesou (ak nám zmes ešte zostane, môžeme z nej urobiť guľky).
Do väčšieho hrnca dáme olej a múku a pripravíme si bledú zápražku. Zalejeme ju vodou, vložíme všetky koreniny, paradajkové pyré a plnenú papriku a varíme asi pol hodiny.
Podľa potreby omáčku ešte dochutíme soľou alebo cukrom.
Podávame s domácou knedľou.
Od Terezka70
