Mali sme doma veľa zeleniny, tak sme si k obedu pripravili pestrý tanier.
Mali sme doma veľa zeleniny, tak sme si k obedu pripravili pestrý tanier.
Mäso umyjeme, osušíme a pokrájame na menšie kúsky. Dáme do misky, osolíme (asi 1 KL soli), okoreníme, pridáme pikantnej paprikovej pasty, podľa chuti (my sme dali 2 KL), lisovaný cesnak a 2 PL oleja, premiešame, prikryjeme fóliou a necháme hodinu odpočívať v chladničke.
Zeleninu pokrájame na menšie kúsky, karfiol rozoberieme na ružičky.
Na panvici na rozpálenom oleji necháme zatiahnuť mäso, opekáme asi 20 minút. Potom pridáme zeleninu, zalejeme lyžicou sójovej omáčky a spolu opekáme asi 5-10 minút, aby ešte bola zelenina chrumkavá.
Podávame s ryžou alebo zemiakovou kašou. My sme si ešte na tanieri posypali mikrozeleninou, aby bolo jedlo ešte farebnejšie.
Od Martin
