Nie je to síce originál kapustnica, ale je to tiež kyslé a je to vynikajúca polievka.
Nie je to síce originál kapustnica, ale je to tiež kyslé a je to vynikajúca polievka.
Dáme si rozpustiť masť, pridáme na drobno nakrájanú cibuľu a necháme speniť.
Pridáme múku a urobíme zápražku. Zasypeme paprikou, rozmiešame, podlejeme studenou vodou a privedieme k varu.
Pridáme kapustu, pokrájanú klobásku a varíme asi pol hodiny.
Pridáme lisovaný cesnak, osolíme, okoreníme čiernym korením a rascou.
Ak je polievka riedka, môžeme zahustiť strúhaným zemiakom, polievku ešte necháme chvíľu prevariť, asi 10 minút.
Od Erik1
