Deti majú radi mäso, keď sa úplne rozpadá, a trhané mäso priam zbožňujú.
Deti majú radi mäso, keď sa úplne rozpadá, a trhané mäso priam zbožňujú.
Mäso umyjeme a osušíme, zo všetkých strán osolíme a okoreníme grilovacím korením, farebným korením a bylinkami, všetko do mäsa dobre zatlačíme. Vložíme do zapekacej formy, pridáme masť a trochu vody. Prikryjeme a dáme do studenej rúry. Rúru zapneme na 130 stupňov a pečieme približne 4 hodiny. Dovtedy až sa mäso úplne rozpadá.
Zemiaky ošúpeme, na rozpustenej masti opražíme cibuľku a po chvíli pridáme slaninku pokrájanú na malé kocky, spolu pražíme, kým nie je cibuľka opražená do sklovita. Potom pridáme na drobno nakrájané zemiaky a podľa chuti osolíme. Premiešame a necháme prehriať.
Na tanier naložíme šťuchané zemiaky a do stredu položíme upečené potrhané mäso. Podávame s čerstvou zeleninou. Dobrú chuť!
Od Martin
