Dnes pre zmenu na večeru malá zmena, placky bez mäsa.
Dnes pre zmenu na večeru malá zmena, placky bez mäsa.
Pšeno premyjeme viac krát v horúcej vode. Potom ho dáme s dvojnásobným množstvom variť do vody, varíme, kým sa nevyparí všetka voda. Potom necháme vychladnúť.
Medzitým si očistíme zeleninu, postrúhame na hrubom strúhadle, pridáme posekanú cibuľu, šošovicu, postrúhaný syr, vajcia, posekanú petržlenovú vňať, korenie a soľ a premiešame, na záver pridáme uvarené pšeno.
Z hmoty tvoríme malé placky a vysmážame na horúcej panvici na troche oleja.
Od aneta1405
