Zostalo nám pečené mäso a nechcel som ho dať zmraziť, tak som si vymyslel zdravé jedlo, z ktorého mala radosť aj manželka.
Zostalo nám pečené mäso a nechcel som ho dať zmraziť, tak som si vymyslel zdravé jedlo, z ktorého mala radosť aj manželka.
Pšeno premyjeme v sitku pod horúcou vodou, dáme do hrnca, zalejeme 2,5 násobným množstvom vody, osolíme a varíme do mäkka, asi tak 20 minút.
Huby namočíme do vody a necháme tak aspoň štvrť hodiny.
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme mäso pokrájané na kocky, rascu, hubové korenie, zliate huby, a restujeme spolu asi štvrť hodiny.
Potom pridáme mrazenú zeleninu, necháme ešte asi 5-10 minút restovať a primiešame k uvarenému pšenu, dochutíme majoránkou a poriadne premiešame.
Podávame s čerstvou zeleninou.
Od Martin
Janika
30 januára, 2018 @ 11:15 am
jéj, to by ma nikdy nenapadlo, pripraviť nákyp z pšena, ale vyzerá dobre, vyskúšam