Deti priniesli domov nejaký nový recept na rajčinovú omáčku, ktorú varili spolu s dedkom. Tak sme ju museli aj doma uvariť, aby boli deti spokojné a všetko zjedli :-). Že vraj je to recept nejakého známeho českého kuchára.
Deti priniesli domov nejaký nový recept na rajčinovú omáčku, ktorú varili spolu s dedkom. Tak sme ju museli aj doma uvariť, aby boli deti spokojné a všetko zjedli :-). Že vraj je to recept nejakého známeho českého kuchára.
V hrnci rozohrejeme maslo, pridáme nakrájanú cibuľu, orestujeme, pridáme cukor, korenie, bobkový list a trošku škorice. Necháme skaramelizovať a pridáme bujóny.
Pridáme rajčinovú šťavu a privedieme k varu. Rozmiešame múku s vodou a zahustíme omáčku. Na záver precedíme cez sitko.
Podávame s mäsom a knedľou.
Od Martin
