Rezeň cordon bleu z kuracích pŕs

Name: Rezeň cordon bleu z kuracích pŕs
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h

Viem, že pravý cordon bleu by mal byť z teľacieho mäsa, ale aj ten kurací je vynikajúci.

Krok 1
Kuracie prsia umyjeme a osušíme. Narežeme a trošku naklepeme na veľký rezeň.
Krok 2
Každý rezeň z obidvoch strán osolíme a okoreníme.
Krok 3
Na každý rezeň položíme po 2 plátky syra a šunky a preložíme. Konce spojíme špáradlom.
Krok 4
Rezne obaľujeme v múke, vajíčku rozhabarkovanom s mliekom a strúhanke, ako obyčajné rezne.
Krok 5
V horúcom oleji alebo masti smažíme z obidvoch strán do zlatista.
Krok 6
Podávame so zemiakmi a zeleninou.