Mám rada rýchle zákusky, ktoré nedajú veľa práce, toto je recept mojej kolegyne, skúsila som prvý krát.
Mám rada rýchle zákusky, ktoré nedajú veľa práce, toto je recept mojej kolegyne, skúsila som prvý krát.
Celé vajcia vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme olej a mlieko, rozmiešame a nakoniec múku zmiešanú s práškom do pečiva, všetko dobre premiešame, aby v ceste neboli hrudky.
Plech vymažeme olejom a posypeme kokosom alebo vystelieme papierom na pečenie. Cesto vylejeme na plech.
Kokos zmiešame s práškovým cukrom a rovnomerne posypeme vrch koláča.
Dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov, pečieme asi 15-20 minút, podľa vlastnej rúry, do zlatista.
Hneď po vytiahnutí z rúry, ešte na horúce, nalejeme smotanu na šľahanie, nevyšľahanú a necháme ju vsiaknuť. Krájame až po úplnom vychladnutí.
Vychladnutý koláč môžeme posypať práškovým cukrom alebo poliať rozpustenou čokoládou.
Od Henrietka
