Ohlásila sa nečakaná návšteva, ako naschvál sme doma nič nemali, tak som rýchlo lovila v pamäti nejaký rýchly koláč a spomenula som si na tento, z kefíru. Kedysi som ho robila často, asi sme sa ho objedli, ale teraz zase chutil. Je fakt veľmi rýchly, akurát pečenie trvá asi 20 minút.
Všetky prísady spolu zmiešame, vylejeme na plech potretý olejom a vysypaný hrubou múkou.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C asi 20-25 minút.
Vychladnutý koláč potrieme džemom podľa chuti a polejeme čokoládou alebo posypeme orechami alebo kokosom. Ja som tentokrát natrela krémom z tvarohu, ricotty, cukru a kakaa.
Od Hana
