Zase po dlhšom čase vyhrala u nás v kuchyni klasika, ale keďže som nemala namočenú šošovicu, tak som recept trochu upravila a použila šošovicu z konzervy, obed bol navarený rýchlejšie a chuť bola rovnako vynikajúca.
Zase po dlhšom čase vyhrala u nás v kuchyni klasika, ale keďže som nemala namočenú šošovicu, tak som recept trochu upravila a použila šošovicu z konzervy, obed bol navarený rýchlejšie a chuť bola rovnako vynikajúca.
Urobíme si svetlú zápražku z hladkej múky a oleja, na olej dáme opražiť múku, keď začne bublotať, pridáme cibuľu, chvíľku opražíme, prilejeme studenej vody a za stáleho miešania varíme, kým nezačne hustnúť.
Potom pridáme zliatu šošovicu a necháme prevrieť. Odstavíme, dochutíme soľou a citrónovou šťavou a rozmiešame v omáčke kyslú smotanu.
Podávame s párkami alebo špekáčikmi a pečivom.
Od Susan
