Zbožňujem segedínsky guláš, nemusím mať k nemu ani mäso a niekedy, keď som sama doma, tak si ho urobím aj so sójovým mäsom, chlapi by mi ho nejedli.
Zbožňujem segedínsky guláš, nemusím mať k nemu ani mäso a niekedy, keď som sama doma, tak si ho urobím aj so sójovým mäsom, chlapi by mi ho nejedli.
Sójové mäso si pripravíme podľa návodu na obale.
V hrnci si zohrejeme olej a na ňom opražíme cibuľku do sklovita. Pridáme sójové mäso, okoreníme a chvíľu restujeme.
Pridáme kyslú kapustu, premiešame, podľa potreby dolejeme vriacu vodu a varíme asi 20 minút, kým je kapusta mäkká.
Smotanu rozmiešame s múkou, pridáme trochu šťavy zo segedínu, premiešame a vlejeme do hrnca, necháme asi 5 minút povariť a odstavíme. Podľa potreby dochutíme.
U nás sa podáva segedínsky guláš s pečivom, buď chlebíkom alebo tmavými rožkami.
Od PavlinaOn
