Skvelá Panna Cotta

Name: Skvelá Panna Cotta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min

U kolegyne na návšteve som prvý krát ochutnala panna cottu, veľmi mi chutila, tak som to vyskúšala aj doma.

Krok 1

Do hrnca nalejeme smotanu a pridáme cukor. Časť cukru sa môže nahradiť vanilkovým cukrom. Na miernom ohni miešane, kým sa cukor rozpustí. Medzitým si namočíme želatínu do trochu vody, asi tak 3 minúty. Zlejeme vodu a želatínu dáme do smotany a miešame, kým sa želatína nerozpustí.
Krok 2

Keď je želatína úplne rozpustí, vlejeme ju do formičiek napr. od jogurtov. Vložíme do chladničky a necháme tuhnúť aspoň 6-7 hodín.
Krok 3

Stuhnutú panna cottu vyklopíme a polejeme ovocnou omáčkou. Keď máme čerstvé ovocie, jahody, maliny, čučoriedky, ešte panna cottu posypem ovocím.
Krok 4

Ovocnú omáčku pripravíme rozvarením ovocia v menšom hrnci spolu s cukrom. Ešte horúce rozmixujeme tyčovým mixérom a prepasírujeme cez sitko tak, aby vznikla hladká omáčka.