Minulý rok na Vianoce sme boli u sestry v Čechách a sestra robila toto pečivo vianočné na slano. Videla to v televízii a zaujalo ju to a okrem toho, je toto pečivo veľmi chutné.
Minulý rok na Vianoce sme boli u sestry v Čechách a sestra robila toto pečivo vianočné na slano. Videla to v televízii a zaujalo ju to a okrem toho, je toto pečivo veľmi chutné.
Z múky, masla, žĺtka, smotany a soli vypracujeme hladké cesto. Zabalíme ho do fólie a dáme odpočívať do chladničky asi na pol hodiny.
Cesto vyvaľkáme na 3 mm plát. Vykrajujeme z neho kolieska, polovicu plné a do polovice urobíme dieru, ako u lineckého.
Na plech položíme papier na pečenie, poukladáme plné kolieska, potrieme bielkom, naň poukladáme salámu (mala by mať menší priemer ako kolieska, mne sa nepodarilo, nenašiel som väčšiu formu na vykrajovanie) a na salámu ukladáme kolieska s vykrojeným stredom, ktoré aj zospodu aj zvrchu natrieme bielkom.
Vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme asi 15 minút.
Od Martin
