Niekedy máme doma chuť na nejaký tradičný slovenský recept.
Niekedy máme doma chuť na nejaký tradičný slovenský recept.
Zemiaky uvaríme v šupke a necháme vychladnúť. Po vychladnutí ošúpeme a postrúhame na jemno.
Na dosku nasypeme múku, zmiešame so soľou, pridáme postrúhané zemiaky a vajíčko a rukami vypracujeme kompaktné cesto. Vyvaľkáme do valčeka a nakrájame na asi centimetrové kolieska.
Slivky umyjeme a osušíme. Môžeme prekrojiť na polovicu a odkôstkovať.
Kolieska cesta roztlačíme na malú placičku, do stredu vložíme slivku, cesto spojíme a vyvaľkáme do tvaru guličky.
Necháme si zovrieť vodu, do ktorej sme pridali lyžičku soli.
Guľky vkladáme do vriacej vody, sem tam premiešame, aby sa nezlepili, keď vyplávajú hore, povaríme ešte pár minút, potom ich vytiahneme a polejeme rozpusteným maslom.
Podávame s makom alebo opraženou strúhankou.
Od Hana
