Slávky sa v Thajsku bežne konzumujú, podávajú s k rôznym pokrmom, často na rôzne druhy pizzy. Ponúkam vám recept na jednu porciu jedla Hoi Tod so slávkami.
Slávky sa v Thajsku bežne konzumujú, podávajú s k rôznym pokrmom, často na rôzne druhy pizzy. Ponúkam vám recept na jednu porciu jedla Hoi Tod so slávkami.
Zmiešajte prvé tri prísady, potom pridajte studenú vodu a dobre premiešajte. Pridajte do cesta polovicu nakrájanej cibuľky a potom slávky.
Vo woku si rozohrejte olej a pripravenú zmes vlejte do woku. Ak nemáte wok, môžete použiť aj teflónovú panvicu. Sem tam premiešajte, aby sa slávky varili rovnomerne.
Pridajte vajíčko do stredu panvice a rýchlo ho rozmiešajte, tak aby sa dostalo do celého jedla. Varte asi 3 minúty, aby chytilo krásnu zlato hnedú farbu.
Zmes dajte nabok. Na panvicu si dajte pár kvapiek oleja a na ňom popražte posekaný cesnak, po chvíli pridajte fazuľové klíčky a chvíľu spolu popražte, pridajte sójovú omáčku ku klíčkom a premiešajte.
Na tanier dajte klíčky a na to Hoi Tod. Posypte thajským práškovým korením, zbytkom zelenej cibuľky a servírujte to s nasledujúcou omáčkou:
Zmiešajte 1 PL lyžičky sladkej chilli omáčky s 2 polievkovými lyžicami omáčky sriracha a dajte to do malej misky a omáčku servírujte s Hoi Tod.
Od Thiti
Andrea
24 augusta, 2016 @ 8:36 pm
No nádherne to vyzerá. Vyskúšala by som to