Sľúbila som deťom mini hamburgery na víkend, ale som zabudla pripraviť cesto z kvásku vopred, tak som použila sušené droždie.
Sľúbila som deťom mini hamburgery na víkend, ale som zabudla pripraviť cesto z kvásku vopred, tak som použila sušené droždie.
Všetky suroviny na cesto zmiešame (vodu prilievame postupne, podľa savosti múky), vypracujeme hladké cesto, prikryjeme čistou utierkou a na teplom mieste necháme asi hodinu vykysnúť.
Z cesta tvarujeme malá guľky, asi veľkosti vlašských orechov a ukladáme na plech s papierom na pečenie. Prikryjeme fóliou a necháme pol hodiny podkysnúť, potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme sezamom, tekvicovými alebo slnečnicovými semienkami.
Rúru si vyhrejeme na 180 stupňov a pečieme asi 20 minút.
Vychladnuté hamburgery prekrojíme pozdĺžne, potrieme nátiekou, kečupom alebo horčicou, položíme šunku alebo salámu, rajčiny a lístky zeleného šalátu, tým čo má kto rád.
Od Hana
