Dnes večera pre nás dvoch na želanie manželky, omáčka z hnedých šampiňónov a pre lenivých, ktorým sa nechce umývať veľa riadu, uvarená v jednom hrnci.
Dnes večera pre nás dvoch na želanie manželky, omáčka z hnedých šampiňónov a pre lenivých, ktorým sa nechce umývať veľa riadu, uvarená v jednom hrnci.
Na oleji orestujeme cibuľu pokrájanú na drobno, pridáme rascu a papriku, minútku restujeme spolu. Potom pridáme šampiňóny pokrájané na pásiky, chvíľku restujeme a zalejeme vodou (asi tak 300 ml) a dusíme 10 minút.
Potom prilejeme mlieko, keď začne vrieť, pridáme špecle a pokrájaný hermelín, osolíme a varíme do mäkka.
Na tanieri ozdobíme posekanou petržlenovou vňaťou.
Od Martin
