Naša dnešná večera na želanie detí.
Naša dnešná večera na želanie detí.
Neviem presne, ako sa robí pravé talianske rizoto. Ale takto som sa to naučila od mojej mamy, varím to aj ja a mojim deťom to chutí presne takéto.
Na masti si osmažíme cibuľku pokrájanú na drobno. Pridáme mäso pokrájané na malé kúsky a restujeme, orestované mäso osolíme, podľa potreby podlejeme trochou vody a dusíme asi 10-15 minút.
Pridáme umytú mrazenú zeleninu, chvíľu orestujeme, potom prepláchnutú ryžu. Chvíľku spolu orestujeme, zalejeme 3 šálkami vody, podľa potreby ešte osolíme a varíme, kým nie je ryža mäkká a voda odparená.
Na tanieri ozdobíme petržlenovou vňaťou a kto má rád, tak aj postrúhaným syrom.
Od Tina
