Tento pokrm je tradičný pre severovýchod Thajska a je veľmi chutný.
Tento pokrm je tradičný pre severovýchod Thajska a je veľmi chutný.
Bambusové výhonky uvaríme buď vo vode alebo vo vlastnej šťave. Keď to zovrie, odstavíme ich z ohňa.
Potom pridáme nakrájanú zelenú cibuľku, rybaciu omáčku, sušené čili, limetkovú štavu a opekanú ryžu. Dobre premiešame a podľa chuti môžeme ešte pridať čili. Ak sa vám bude zdať, že je pokrm príliš korenený, môžete pridať opekanú ryžu.
Na tanieri ozdobíme sezamom. Podávame s lepkavou ryžou.
Od Thiti
