I keď príprava týchto raňajok trvá dlhšie, konečný výsledok za to čakanie stojí.
I keď príprava týchto raňajok trvá dlhšie, konečný výsledok za to čakanie stojí.
Rajčiny nakrájame na malé kocky. Cibuľu nasekáme nadrobno, spolu s rajčinami ju dáme do misky. 3 strúčiky cesnaku prelisujeme a pridáme k rajčinám, osolíme, okoreníme a necháme chvíľu odpočívať. Potom pridáme trochu olivového oleja.
Rúru predohrejeme na 200 °C, dolný a horný ohrev.
Žemle prekrojíme na polovičky, potrieme trochou oleja, potrieme strúčikom cesnaku, položíme na plech a vložíme do rúry, pečieme asi 8 minút.
Bazalku nasekáme na drobno, pridáme do misky k rajčinám a premiešame, podľa potreby dokoreníme.
Na opečené žemle rozdelíme rajčinovú zmes, podľa chuti môžeme ešte pridať syr nakrájaný na kocky.
Od Henrietka
