Z receptu na nete a z toho, čo dom dal, sme si dnes urobili takýto obed.
Z receptu na nete a z toho, čo dom dal, sme si dnes urobili takýto obed.
Mäso umyjeme, osušíme, osolíme, okoreníme a potrieme horčicou.
Maslo zmiešame s posekaným medvedím cesnakom, strúhankou a syrom a osolíme. Zmesou potrieme vrch teľacieho mäsa, dobre pritlačíme a vložíme do pekáča.
Pekáč vložíme do rúry (ak máme pekáč, ktorý môže ísť do horúcej rúry, tak si rúru vopred predohrejeme, až potom vložíme mäso do rúry a pečieme asi tak 3/4 hodiny), zapneme rúru a teplotu nastavíme na 180 stupňov. Pečieme asi hodinu. Potom teplotu znížime na 50 stupňov a mäso v nej ešte pol hodiny necháme.
Podávame so zemiakovou kašou a zeleninovým šalátom.
Od Tina
